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2012-02-15T06:46:00+01:00

Sauté de veau aux primeurs

Publié par miamslespassions

Découpez des morceaux de veau en cubes et les faire revenir dans une cocotte ou se trouvera 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Une fois que le veau est bien doré sur tous les côtés ,ajoutez 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés.Délayez 2 bonnes cuillères à soupe de fond de veau dans 1 l d'eau et ajoutez-le à la préparation. Laissez cuire à feu doux 20mn .Epluchez et coupez en gros bâtonnets 3 carottes,2 courgettes, 1 poivron, 1 brocoli, 3 navets . Versez l'ensemble des légumes dans la cocotte et prolonger la cuisson 30mn. saute-veau-primeurs.jpg

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