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2012-03-22T06:28:00+01:00

Petits pains fourrés

Publié par miamslespassions

J'ai réalisé cette recette à l'aveuglette .Elle est simple et me servira surement pour pique-niquer .

Dans un premier temps j'ai fais ma pâte à pain .Puis j'ai fariné mon plan de travail pour étaler ma pâte à pain au rouleau.Ensuite j'ai fais des disques à l'aide d'un bol .Sur ces disques j'ai mis un peu de sauce bolognaise (viande tomate concassée assaisonnées et réduites) du gruyère râpé .J'ai humidifié avec de l'eau tout le contour du disque et j'ai refermé avec un disque un peu plus large .Laisser levée 1h dans un four à 50° puis cuire th 190° pendant 10 à 15 mn .

                                SAM_4035.JPG

 

Un délice  pour un soir en plateau télé avec une salade ou pour un pique-nique .Les ingrédients à l'intérieur peuvent se changer au grès des envies.

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2012-03-15T05:20:00+01:00

Mini-roulés

Publié par miamslespassions

Voici une recette que j'ai trouvé chez sucré-sablé ou je vais souvent faire un tour d'ailleurs.

J'ai rélisé que le biscuit:

Mélanger 4 jaunes d'oeufs + 100g de sucre il faut que cela blanchisse un peu.Ajoutez 100g de farine + 1 sachet de sucre vanillé ,puis incorporer les 4 blancs d'oeufs battus en neige.

Versez la pâte obtenue sur une feuille de silicone à four chaud 240° pendant 10  mn environ.

mini-roule-nut.jpgmini-roule-gelee.jpg

J'ai fourré ces mini-roulés avec du nutella et d'autres avec de la gelée de groseilles.Un délice.

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