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2011-11-18T06:15:00+01:00

Légumes automnaux sous l'oeuf

Publié par miamslespassions

Ingrédients: huile d'olive 1oignon 200 g de girolles 2 tomates 1 petit concombre 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre, de muscade ciboulette 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Bridélice 2 oeufs sel, poivre.

Préparation:

Éplucher l'oignon et l'émincer. Éplucher les tomates, les coupées et les réduire en purée. Éplucher et couper en dés le concombre. Dans un wok sur le feu mettre un peu d'huile d'olive , les oignons, les girolles. Ajouter les dés de concombre et la purée de tomate. Cuire à feu doux 7 à 8 mn. Ajouter la coriandre, la muscade, le sel, le poivre. En fin de cuisson ajouter la crème. Goûter et rectifier l'assaisonnement . Dans une autre poêle faire les oeufs sur le plat. Disposer comme sur la photo. Servir chaud.

               SAM 2882

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commentaires

PascalB 21/11/2011 10:48


Super idée une belle recette.


Bonne semaine


pascal

miamslespassions 21/11/2011 20:10



merci bonne soirée



alaro 20/11/2011 21:39


miam miam une délicieuse façon de déguster des légumes ! ;-)

miamslespassions 21/11/2011 20:07



oui merci beaucoup



Cosette 20/11/2011 09:53


Oh c'est une présentation toute mignonne que voilà !


En plus les oeufs et les girolles c'est un mélange génial. :)

miamslespassions 21/11/2011 20:02



merci beaucoup bonne semaine



herve 19/11/2011 16:56


voivi une idée trés sympa !! je note 


bonne soirée


hervé

miamslespassions 21/11/2011 19:59



merci bonne soirée



christine 18/11/2011 22:24


joli ! çà met en appétit

miamslespassions 21/11/2011 19:57



merci beaucoup bonne soirée



bricetcroc 18/11/2011 22:12


cela sent bon par ici

miamslespassions 21/11/2011 19:55



merci bonne soirée



signe-deco.over-blog.com 18/11/2011 17:27


Une bien belle présentation, super rectte. Bon week à toi.

miamslespassions 21/11/2011 19:52



merci bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 18/11/2011 16:39


j'aime beaucoup ce genre de recette! je fais souvent des tomates cuites à la poele avec des oeufs ou aussi comme en grande breatgne des haricots blancs à la sauce tomate avec un oeuf au plat
dessus.... donc ta recette je l'aime!

miamslespassions 21/11/2011 19:51



merci beaucoup je fais aussi avec des poivrons



Laurence 18/11/2011 16:22


Très sympa comme présentation, j'adore!

miamslespassions 21/11/2011 19:49



merci bonne soirée



Créa'Délices 18/11/2011 10:23


Un pur délice ton plat avec les girolles, Mmmmmmmmmmm !!!


Bisous

miamslespassions 21/11/2011 19:47



merci bonne soirée bizz



Boubou 18/11/2011 08:20



Superbe recette! Les girolles c'est trop bon!



miamslespassions 21/11/2011 19:47



c'est clair c'est vraiment trop trop bon merci



Oum Yacine 18/11/2011 08:18



un joli  plat bien dresser et une belle façon de mettre les oeufs au plat de cette manière là  .bisous et bonne journée



miamslespassions 21/11/2011 19:44



merci bonne soirée



Lolo 18/11/2011 07:47



je ne savais pas que le concombre pouvait se manger cuit , une jolie façon de présenter un simple oeuf sur le plat, bizz !!



miamslespassions 21/11/2011 19:43



merci oui le concombre peu se manger cuit aussi bizz



sandra 18/11/2011 07:23



encore un plat dont on va tous se régaler!



miamslespassions 21/11/2011 19:42



merci beaucoup



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