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Articles avec #entrees salades soupes catégorie

2012-02-06T06:46:00+01:00

Quiche au chèvre

Publié par miamslespassions

 J'ai fait une quiche au chèvre ,c'est rapide et très bon. Dans un moule abaisser une pâte feuilleté et couper une buche de chèvre en rondelles que l'on met sur la pâte ,dans un saladier mélanger 3 oeufs ,à peine 1/2 l de lait , 2 cuillères à soupe de crème fraiche,sel , poivre, basilic .Verser sur la pâte .Parsemer de gruyère râpé .Cuire à four chaud 180° pendant 30mn environ.

              quiche-chevre.JPG

Apprécier de tous il était temps que je prenne la photo....

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2011-10-28T06:50:00+02:00

Petites Flammenkuches

Publié par miamslespassions

Pour un apéro dînatoire: Faire des petits cercles avec un verre sur une pâte feuilletée  préalablement étalée.Sur ces petits cercles on met un peu de crème fraîche épaisse,quelques lardons fumés ,quelques morceaux d'oignons et du gruyère râpé .On met à four chaud 180° environ 15mn.

                                     SAM_2533.JPG

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2011-10-20T06:42:00+02:00

Palmitos aux saumons fumés

Publié par miamslespassions

Etalez une pâte feuilletée la badigeonner de crème fromagère aromatiser au saumon (c'est comme le boursin ,sauf que là elle est au saumon,sa se trouve dans le même rayon) puis mettre par-dessus des tranches fines de saumon fumé,ensuite vous enroulez la pâte jusqu'à la moitié de celle-ci et vous faite pareil de l'autre côté ,puis l'on coupe des tranches que l'on met à four chaud 180° environ 15mn.                                 SAM_2525.JPG

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2011-10-18T06:49:00+02:00

Salade de pâte de la mer

Publié par miamslespassions

Voici une salade de pâte toute simple et rapide: Faire cuire des pâtes les égouter et les laisser refroidir les mettre dans un saladier avec du surimi coupés en morceaux et des petites crevettes .Pour la sauce j'ai mélangé la moitié d'une boite de fromage de tartare ,avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de vinaigre,sel poivre.Servir bien frais.

                   SAM_2673.JPG

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2011-10-17T06:22:00+02:00

Bouchons au chorizo

Publié par miamslespassions

Etaler une pâte feuilletée ,découper des rondelles pas trop épaisse de chorizo doux ,que vous mettrez sur la pâte ,puis vous recouvrez d'une deuxième pâte feuilletée et l'aide d'un coquetier ,ou petit verre vous faite des cercles pour bien emprisonner ces rondelles de chorizo .Mettre 15mn environ à four chaud 180°.

SAM_2522.JPGTrès bien pour un apéro dînatoire improvisé.

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2011-10-11T06:56:00+02:00

Tatin à la courgette

Publié par miamslespassions

J'ai fais cette tatin de la façon suivante: J'ai tapissé  un moule à tarte en silicone de 2 courgettes coupées en rondelles,j'ai éparpillé des lardons fumés puis dessus j'ai mis des rondelles de chèvres et j'ai recouvert d'une pâte feuilletée .J'ai mis a four chaud 180° pendant 30 bonnes minutes.

SAM_2595.JPGla voici ,une fois retournée.

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2011-07-13T07:36:00+02:00

Quiche tomate , chèvre

Publié par miamslespassions

Etaler une pâte feuilletée dans un moule a tarte , y mettre 3 tomates éplucher et couper en petits dès, dans un bol mélanger 2 oeufs + 20cl de crème liquide + sel + poivre,que l'on versera sur les tomates ,couper 2 tomates et la moitié d'un chèvre  en rondelles que l'on mettra sur le mélange précédant en intercalant et parsemer de basilic ciselé.Mettre a four chaud 190° pendant environ 40mn.

SAM_1650.JPG

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