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Articles avec #gateaux tartes catégorie

2013-10-04T06:15:00+02:00

Gâteau aux amandes

Publié par miamslespassions

Mélangez dans un saladier 80g de farine + 125g de poudre d'amandes + 5,5g de levure chimique + 100g de sucre.

Faire fondre 100g de beurre et l'ajouter à la préparation précèdente.

Monter 4 Blancs d'oeufs en neige + 1 cuillère à soupe de sucre glace.

Incorporer les 2 préparations.

.Mettre dans un moule en silicone et enfournez dans un four chaud 150° pendant 25 mn environ.

SAM_7378.JPGSAM_7379.JPG

Trop bon ,comme dit un petit que je garde.

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2013-06-10T06:49:00+02:00

Gâteau au chocolat et fleurs d'acacia

Publié par miamslespassions

SAM_6663.JPGUne envie de fleurs d'acacia mais autrement qu'en beignet.Donc j'ai bidouillé et sa a donné la recette suivante :

Mélangez 1 oeuf + 4 cuillères à soupe d'huile de noisette +3 cuillères à soupe de miel d'acacia + 4 cuillères à soupe de lait + 1 cuillère à soupe de crème liquide .

Ajoutez 9 cuillères à soupe de farine + 1/2 paquet de levure chimique + 1 cuillère à soupe de cacao non-sucré.

Enfournez à four chaud 180° pendant 25mn selon le four.

SAM_6671.JPG

On sent bien le gout de la fleur d'acacia ,bien bon en tout cas satisfaite du résultat.

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2013-06-05T05:57:00+02:00

Biscuit à la banane

Publié par miamslespassions


Mélanger 1 oeuf + 75 g de sucre+ 1 cuillère à café d'extrait de vanille + 125 g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique +75 ml d'huile . Versez la moitié de la préparation dans un petit moule à cake en silicone ,  mettre sur la pâte 1 banane coupée en rondelle.Versez le reste de pâte dessus. Enfournez à four chaud 180° environ 20mn ,selon le four.

SAM 6474


Très bon et bien moelleux .

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2012-11-14T07:19:00+01:00

Tatin pommes carambars

Publié par miamslespassions

Au fond d'un moule en silicone y disposer 9 carambarsSAM_5374.JPG,puis éplucher et couper en quartiers des pommes que l'on mettra le côté bombé contre les carambarsSAM_5375.JPG  recouvrir d'une pâte feuilletée

 

SAM_5377.JPG

.Mettre dans un four chaud à 180° pendant 30mn environ.

SAM 5379     SAM 5370

Trop bon la preuve en 1 semaine j'en ai fais deux fois car la première fois étant un essai j'en avais fait peu .

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2012-03-15T05:20:00+01:00

Mini-roulés

Publié par miamslespassions

Voici une recette que j'ai trouvé chez sucré-sablé ou je vais souvent faire un tour d'ailleurs.

J'ai rélisé que le biscuit:

Mélanger 4 jaunes d'oeufs + 100g de sucre il faut que cela blanchisse un peu.Ajoutez 100g de farine + 1 sachet de sucre vanillé ,puis incorporer les 4 blancs d'oeufs battus en neige.

Versez la pâte obtenue sur une feuille de silicone à four chaud 240° pendant 10  mn environ.

mini-roule-nut.jpgmini-roule-gelee.jpg

J'ai fourré ces mini-roulés avec du nutella et d'autres avec de la gelée de groseilles.Un délice.

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2011-10-31T06:54:00+01:00

Douillons d'automne

Publié par miamslespassions

Hier c'était la rondeinterblog et j'ai fais la connaissance du site de Brimbelle :  la cuisine au village ou se trouve plein de bonne recette .Donc ne pouvant me décider entre deux recettes je vous présente aujourd'hui la deuxième.Car rien qu'à voir la photo cela m'a donné envie ,il y avait longtemps que j'en avais fait.

Etaler la pâte feuillétée et coupé un carré par personne.Eplucher une pomme et enlever le trognon.Poser la pomme au milieu du carré de pâte.Remplir le milieu avec un peu de noix râpé et du miel.Refermer la pâte autour de la pomme et cuire à four chaud 200° environ 20mn.

                             SAM_2885.jpg

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2011-10-26T06:08:00+02:00

Moelleux au citron et pavot bleu

Publié par miamslespassions

Mélanger 100g de beurre mou + 90g de sucre de manière a obtenir une crème mousseuse.Ajouter 2 oeufs + 1/2 jus de citron + le zeste d'1/2 citron + 100g de farine +1/2paquet de levure chimique.Mélanger puis mettre 1 cuillère à soupe pleine de graines de pavot.Versez dans un moule à cake en silicone et mettre à four chaud 180° environ 30mn.

                            SAM_2742.JPG

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2011-10-13T07:34:00+02:00

Palmito à la crème pâtissière

Publié par miamslespassions

Pour le goûter j'ai fais ces petits palmitos avec un reste de crème pâtissière

j'ai étalé une pâte feuilleté et dessus j'y ai mis une couche de crème pâtissière ,puis mis quelques amandes éffilées .J'ai roulé par moitié ma pâte (côté gauche jusqu'au centre de la pâte et côté droit idem).J'ai mis a four chaud 180° environ 20mn .

SAM_2567.JPGSAM_2562.JPG            j'en ai fais aussi avec du chocolat fondu et des amandes effilées.Mais sa peu se faire avec plein de bonnes choses et cela est rapide à faire.

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2011-09-27T06:33:00+02:00

Baba au rhum

Publié par miamslespassions

Battre 3 oeufs +150g de sucre +60g de beurre fondu +150g de farine +1/2 sachet de levure chimique.Versez dans des moules à savarin en silicone et cuire à four chaud 180° pendant 15mn.Sortir du four , laisser refroidir arroser du sirop et servir avec un peu de chantilly.

Pour le sirop:Dans une casserole mettre 50cl d'eau +250g de sucre + 1 gousse de vanille porter à ébullition et ajouter 5 cuillères à soupe de rhum.

SAM_2502.JPG

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