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Articles avec #legumes fruits catégorie

2011-10-03T07:11:00+02:00

Pommes de terre à l'aubergine

Publié par miamslespassions

Dans un wok ,chauffer un peu d'huile d'olive,ajouter 1 cuillère à café de cumin en poudre,1 gousse d'ail pilée,1 cuillère à café de gingembre en poudre et cuire 10 secondes .Ajouter 1 aubergine coupé en morceaux et 4 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ainsi qu' 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre , 1 dose de safran , 1 verre d'eau ,remuer le tout et cuire à feu doux le temps que les légumes deviennent tendre.En fin de cuisson ajouter 1 cuillère à café de jus de citron.Avant de servir parsemer de persil.

                            SAM_2430.JPG

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2011-07-22T07:21:00+02:00

Légumes colorés

Publié par miamslespassions

Dans un wok mettre 1 courgette moyenne coupée en rondelles + 1/2 butternut coupée en rondelles + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 1 verre d'eau + sel.Faire cuire doucement pendant 1h ,mais au bout de 40mn ajouter 4 cuillères à soupe de blé EBLY et continuer la cuisson

sans persil                                                                avec persil 

SAM 1690     SAM_1696.jpg

 

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2011-07-18T07:04:00+02:00

Gratin de pomme de terre et de céleri

Publié par miamslespassions

Eplucher et couper en rondelles des pommes de terre ainsi qu'une boule de céleri .Dans un plat allant au four intercaler une rangée de pomme de terre , une rangée de céleri puis verser dessus 20cl de crème liquide ,que sa couvre bien ,parsemer de gruyère râpé.Mettre a four chaud 200° pendant environ 1h.

              SAM_1623.JPG

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