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Top articles

  • Gâteau aux amandes

    04 octobre 2013 ( #Gâteaux tartes )

    Mélangez dans un saladier 80g de farine + 125g de poudre d'amandes + 5,5g de levure chimique + 100g de sucre. Faire fondre 100g de beurre et l'ajouter à la préparation précèdente. Monter 4 Blancs d'oeufs en neige + 1 cuillère à soupe de sucre glace. Incorporer...

  • Décision prise

    20 août 2014

    Voilà ma décision est prise : Pourquoi changer de plateforme ? Car celle-ci à été changé et est en cours de changement,je ne m'y retrouvait plus ce qui me limitait pour mes nouveaux articles.De plus j'aime bien évoluer et changer ..... Donc me voici partie...

  • Sauté de porc aux petits pois

    05 juillet 2011 ( #Plat principal )

    Faire revenir dans de l'huile d'olive des morceaux de porc puis ajouter des petits pois surgelés , des poivrons coupés en lanières et couvrir avec 1l de bouillon .Laisser mijoter environ 1h.

  • Biscuit au chocolat

    11 juillet 2011 ( #Gâteaux tartes )

    Mélanger 2 oeufs + 120g de beurre + 70g de sucre + 60g de farine +60 g de maïzéna +1/2 paquet de levure + 1 cuillère à soupe de noisettes en poudre + 120 g chocolat fondu .Mettre a four chaud 180° pendant environ 30mn. Voici un bon biscuit que l'on peu...

  • Pigeons aux petits pois

    28 septembre 2011 ( #Plat principal )

    Dans un wok verser un peu d'huile d'olive et y faire revenir les pigeons sur toutes les faces,mettre un peu d'oignons émincés.Ajouter les petits pois surgelés et un grand verre d'eau cuire sur feu moyen à couvert 1h.

  • Compote poires,pêches,bananes

    23 septembre 2011 ( #crèmes yaourts compotes )

    Dans le thermomix mettre une banane +5 pêches de vignes sans peau + 2 poires vit 3 pendant 5mn à 90°à la fin un petit coup de turbot et voici une bonne compote pour le gouter peu se faire sans thermomix.

  • Lapin aux petits pois

    04 novembre 2011 ( #Plat principal )

    Dans un wok mettre un peu d'huile d'olive pour y faire revenir des morceaux de lapin , puis ajouter 2 tomates épluchées et coupées en morceaux + 3 branches de thym + des petits pois surgelés + 1/2l de bouillon de volaille,couvrir et laisser cuire à feu...

  • Pintade au cidre

    23 novembre 2011 ( #Plat principal )

    Dans un faitout mettre des cuisses de pintade à revenir avec un peu d'huile d'olive ajouter 2 oignons émincés .Quand elles sont bien colorée verser 1l de cidre brut et cuire environ 1h30 à feu doux.Rectifier l'assaisonnement et servir avec des pommes...

  • Nuage à la mangue

    30 novembre 2011 ( #Gelée -confiture -conserve... )

    C'est un dessert léger.Monter des blancs d'oeufs en neige y ajouter du sucre glace.Dans un cercle mettre une couche de blanc en neige ,ajouter 1 cuillère à soupe de mangue mixée et rajouter une couche de blanc en neige.Passer au four chaud 190° 10mn...

  • Tatin bananes carambars

    05 décembre 2012 ( #Gâteaux tartes )

    Dans un moule en silicone disposer au fond des carambars , puis ajouter des rondelles de bananes 2-3 couches ensuite recouvrir d'une pâte feuilletée . Enfourner dans un four à 190° environ 20mn. Un délice la preuve ,j'ai failli pas avoir de photo ......

  • Lapin à la moutarde

    07 décembre 2012 ( #Plat principal )

    Dans un plat allant au four mettre un grand papier d'alu .Déposez le lapin dessus et le badigeonner de moutarde à l'ancienne des 2 côtés puis enfermer le lapin dans l'alu.Mettre au four chaud 200° environ 45 mn. Le découper et servir avec le jus de cuisson....

  • Compote poires spéculos

    30 décembre 2012 ( #crèmes yaourts compotes )

    Dans le bol du thermomix mettre 5 poires épluchées + 5 gâteaux spéculos. Mettre 80° vit 2 pendant 8MN.Faire une petite pusion vit 5 .Verser dans des pots. Cela permet de faire manger des poires aux enfants,qui ont bien apprécié.

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